Previous Entry Share Next Entry
Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.
borisvolhonin
Оригинал взят у ilonazhi в Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.
Оригинал взят у ovimu в Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

Продолжаю знакомить вас с одной из славянской кухней — украинской.
Сегодня на стол вам подам отличную закуску , которая конкурирует с бужениной и окороком.
Подается она с хреном и горчицей , хороша также в ансамбле с солениями.
Рецепт прост.
Состав: свиная рулька , морковка, репчатый лук, лавровый лист, чеснок , черный перец горошком, соль



аккуратно освободили кость от мяса



нашпиговали мясо чесноком , натерли сухой петрушкой , посолили



крепко свернули в трубку и перевязали шпагатом



варим 30-40 минут, добавив в кастрюлю целую морковку, лук, лавровый лист, перец и пару зубчиков чеснока



даем остыть под гнетом



достаем холодным,


освобождаем от шпагата, нарезаем шайбами



и подать к столу



Смачного ! Мир вашему дому ! Ovimu


  • 1
А какие блюда вы порекомендуете широким слоям населения в апреле следующего года? Советую присмотреться к супу из картофельной шелухи... кстати, а сколько у вас свинина стоит, эта рулька самая? Только в доллары переведите, пожалуйста.

Рульку давно не брал ,шейка рублей 250 - 270 ,парная дороже.

человечек перепутал вас с жителем Украины, но может так ещё оказаться что он будет жрать картофельную шелуху, иногда тот кто копает для кого то яму может в ней сам первый очутится. Сколько долбней развелось то в матушке России, воспитанники путинского режима. Сколько ненависти то в людях, сколько желчи...

Слепая ненависть рассасывается не только в интернете ,она присутствуют в воздухе .
Месяца три тому назад разошлись с приятелем в оценки событий на Украине .

Он считает себя патриотом меня вероятно зачислил в пятую колонну лишь за то ,что у меня близкие родственники живут под Харьковом в 140 км от Славянска и мне не безразлична их судьба.

Грустно это очень Анатолий.

рульки люблю...)))

Я лет семь избегал есть свинину были проблемы с язвой желудка. А год тому назад снова попробовал в ресторанчике в Литве под Палангой и пивка местного выпил.В России пить пиво избегаю .

  • 1
?

Log in

No account? Create an account